ポルトガル旅行5日目 – ポルトのミシュラン1つ星レストランPedro Lemosのテイスティングメニューコース料理全品とポルトガルワインの食レポです
00:00 Intro
00:10 レストランPedro Lemosへ
00:47 テイスティングメニュー
00:56 スパークリングワイン Quinta das Bágeiras
01:14 アミューズ・ブーシュ
02:10 前菜1 カンパチ
02:46 白ワイン ヴィーニョ・ヴェルデ Granito Cru
03:09 前菜2 鴨のフォアグラとマルメロ
04:07 パンと山羊のバター
04:22 前菜3 ブルーロブスター
04:54 メインコース1 白身魚と二枚貝
05:17 赤ワイン REVELA
05:33 メインコース2 鳩とアーティチョーク
06:00 デザート1 パッションフルーツとスィートポテト
06:35 デザート2 ホワイトチョコレートと無花果
07:15 マドレーヌとコーヒー
撮影日 2024年12月27日
撮影国 ポルトガル
撮影地 ポルト
撮影日の通貨レート 1ユーロ = 約164円 = 1.08米ドル (Google Finance）
レストランのリンク
Pedro Lemos
https://www.pedrolemos.net/en/
メニュー内容やレストラン詳細は上記のリンクから最新情報をお確かめください
